Каким должен быть ваш идеальный свадебный торт?
Свадебный торт — главная изюминка любой свадьбы, ведь это не только вкусное угощение, но и невероятно красивое украшение свадебного торжества! Именно поэтому к выбору торта стоит подойти серьезно и учесть все тонкости и детали его приготовления.
- Вес торта
Очень важный правильно рассчитать вес, ведь вы же не хотите оставить кого-либо из гостей без кусочка свадебного торта? Вес торта рассчитывается исходя из количества гостей. В среднем, на одного человека рекомендуется рассчитывать по 150-200 г. Однако, этот показатель может варьироваться в зависимости от начинки торта и пропитки его коржей, которые способны добавить больше веса кусочку. Таким образом, при количестве гостей 50 человек вес торта должен составлять не менее 7,5 кг (50*0,15).
- Количество ярусов
Количество ярусов вашего свадебного торта напрямую зависит от его веса. Ведь для того, чтобы торт имел три яруса, его вес должен составлять не менее 7-8 кг. Поэтому если на вашей свадьбе планируется совсем немного гостей, придется воздержаться от многоярусного торта. Причина всему – особенность технологии производства: нижний ярус должен весить не менее 4 кг, чтобы выдержать вес верхних ярусов.
- Дизайн торта
Здесь вы можете дать волю своей фантазии и попросить кондитера украсить торт так, как вам понравиться. Но необходимо учесть некоторые нюансы: во-первых, если ваша свадьба тематическая, то торт непременно должен перекликаться с общей стилистикой торжества. Во-вторых, не переусердствуйте с декором – обилие невкусных элементов лишь испортят вкус вашего торта.